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锦农科技百余种作物实用配方施肥技术指南

-------- 玉米科学施肥技术

玉米是我国主要的粮饲兼用型作物，华北、东北西北等省是玉米的主要产区，由于各地区自然条件不同，玉米种植制度也不一样，如何根据玉米的生长发育特征和需肥规律，进行科学施肥，对提高玉米产量和改善品质是非常重要的。

一、概述

玉米不仅是人们的口粮和“饲料之王”，也是重要工业原料，可加工成的工业产品达3000多种。我国玉米工业加工迅速发展，消费的玉米大幅度增加，对我国乃至世界的玉米供求平衡和流通格局都产生了重大的影响。全面认识和深入研究玉米工业加工发展的重要作用及其所带来的影响，制定科学的发展对策，对于主动搞好粮食宏观调控，保持玉米求平衡，促进我国经济健康发展都有着极为重要的意义。

玉米是三大粮食作物中最适合作为工业原料的品种，也是加工程度最高的粮食作物。玉米加工业的特点是加工空间大、产业链长、产品极为丰富，包括淀粉、淀粉糖、变性淀粉、酒精、酶制剂、调味品、药用、化工等八大系列，但主要是淀粉及酒精，其它产品多是这两个产品更深层次的加工品或生产的副产品，这些深层次的加工品或副产品其价值相当高即具有较高的附加值，随之便可带来高利润。

综上所述，玉米工业消费产业是一个朝阳产业，拥有总消费中增长最快的玉米。玉米深加工被广泛应用于食品工业，医药工业和化学工业。玉米深加工产业处于快速增长阶段，具有广阔的应用前景。随着中国玉米加工业和扩大玉米产业链的增长，玉米深加工产业的市场规模将大幅增加，其潜力将是巨大的。

东北春玉米主要分布在黑龙江、吉林、辽宁和内蒙古的东部地区。该地区属于寒温带湿润、半湿润气候带。冬季低温干燥，全年降雨量在400~800mm，其中60%集中在7~9月份。东北春玉米主要为旱作玉米，有灌溉条件的面积少（通辽地区部分灌溉），基本上属于雨养农业。东北春玉米一年一熟制，大部分为多年连作。春玉米一般于4月下旬至5月上旬播种，9月底至10月上旬收获。春玉米一生要经历出苗、拔节、抽雄、吐丝、灌浆、成熟等生育阶段。适宜种植密度为：稀植型品种为3000~3500株/亩，密植型品种为4000~4500株/亩,当前种植区大力推行耐密型品种。

夏玉米一般于6月中上旬播种，9月下旬至10月初收获。玉米一生中，经历出苗、拔节、孕穗、抽雄开花、吐丝、灌浆和成熟等生育时期。华北平原夏玉米适宜密度为：平展型中晚熟杂交种3000~4000株/亩，紧凑型中晚熟杂交种和平展型中早熟杂交种4000~5000株/亩，紧凑型中早熟杂交品种5000~6000株/亩。

二、玉米的需肥特性

（一）玉米对养分的需求量

玉米营养临界期：玉米磷素营养临界期在三叶期，一般是种子营养转向土壤营养时期；玉米氮素临界期则比磷稍后，通常在营养生长转向生殖生长的时期。临界期对养分需求并不大，但养分要全面，比例要适宜。这个时期营养元素过多过少或者不平衡，对玉米生长发育都将产生明隐不良影响，而且以后无论怎样补充缺乏的营养元素都无济于事。

玉米营养最大效率期：玉米最大效率期在大喇叭口期。这是玉米养分吸收最快最大的时期。这期间玉米需要养分的绝对数量和相对数量都最大，吸收速度也最快，肥料的作用最大，此时肥料施用量适宜，玉米增产效果最明隐。

玉米一生中吸收的氮最多，钾次之，磷最少。玉米对氮、磷、钾的吸收数量受栽培方式、产量水平、不同品种特性、土壤、肥料和气候的影响而有较大的变化。

1. 不同栽培季节和方式下玉米对氮、磷、钾养分的需要量

每生产100kg玉米子粒，需要从土壤中吸收氮（N）2.57 kg，磷（P₂O₅）0.86kg，钾（K₂O）2.14kg，其比例为3：1：2.5，其中春玉米每生产100kg子粒吸收氮（N），磷（P₂O₅），钾（K₂O）分别为2.6kg，0.8kg和2.25kg，其比例为3.1：1：2.7，夏玉米分别为2.5kg，0.9kg和2.3kg，其比例为2.75：1：2.56。

2. 不同产量水平对氮、磷、钾养分的需要量

国内外研究报道表明，由于品种、环境和栽培管理措施不同，结果差异很大。但总的趋势是随着单位面积产量水平的提高，吸收氮、磷、钾的数量随之增加，氮生产单位重量子实所需营养元素随之减少，有人对国内外春夏玉米不同产量水平需氮、磷、钾量进行了分析，证明了上述观点。而且以每千克养分生产子粒来讲，氮和磷随产量水平的提高，单位养分生产的子粒增多，而钾却在下降。换句话讲，每生产单位子粒产量钾的吸收量随产量的提高而增加，表明产量水平越高，氮、磷肥效越高，越经济，而在高产条件下钾的肥效不高。生产100千克子粒吸收氮、磷、钾的比例，随产量水平的提高，吸收氮和钾的比例越大。

3. 不同品种对氮、磷、钾养分的需要量

不同玉米品种对养分的吸收能力和反应敏感性是有差别的。研究指出，玉米品种间吸收土壤中氮、磷、钾的数量有一定的差异，吸收肥料中氮、磷、钾的数量及其利用率差别较大，相差1倍之多，施用肥料的增产效果及其经济效益相差2～3倍。因此，在生产实践中应将吸收土壤中养分能力强的品种种植在高肥力土壤上，充分发挥土壤肥力的增产潜力，减少化肥施用量。相应地，对化肥吸收能力较强的品种，则要施足肥料，提高化肥的利用率。

（二） 玉米不同生育期吸收养分的特点

1. 玉米不同生育期对氮、磷、钾养分的吸收  玉米是一种喜肥水、好温热、需氧多、怕涝渍的中耕作物。由于不同品种生育期不同可分为春播玉米和夏播玉米。春玉米和夏玉米的吸肥动态规律大体一致，但因生长期间环境条件不一样，吸收养分的特点也有差异。春玉米一般生长缓慢，植株较小，吸收氮、磷、钾分别只占全生长期总吸收量的2.14%，1.12%和2.92%。拔节至孕穗期生长明显加快，约32%的氮、45.04%的磷和近70%的钾是在这一阶段吸收的，抽雄至灌浆是春玉米旺盛生长，需肥水大增的时期，氮、磷、钾的20%、20%和30%是在这一短短时期内吸收的。春玉米进入后期要吸收相当量的氮和磷，近50%的氮和30%的磷是在后期吸收的。夏玉米由于受夏季高温多雨气候条件的影响，它在生育前期的干物质积累速率和对氮、磷、钾养分的吸收强度，均明显的超过春玉米和套种玉米。

研究表明，夏玉米需肥高峰比春玉米提前且峰值高，对养分的吸收比较集中，到孕穗期夏玉米氮肥吸收量占总吸收量的85.89%，磷肥吸收量占总吸收量的73.12%；而春玉米到孕穗期，氮肥吸收量只占总吸收量的34.35%，磷肥吸收量占总吸收量的46.16%。这一特点说明，夏玉米施肥可集中在拔节孕穗期前，而春玉米以分次施入为好。

高产夏玉米出苗至拔节期氮肥相对吸收量为7.3%，拔节至大喇叭口期为37.2%，大喇叭口气至吐丝期为14.5%，吐丝期至吐丝后15d为32.7%，至此累计吸收量已达总量的91.7%，后期只占到8.3%。

高产夏玉米出苗至拔节磷的相对吸收量为4.06%，拔节至大喇叭口期为26.88%，大喇叭口气至吐丝期为6.59%，  吐丝期至吐丝后15d为17.43%，吐丝后15～30d为33.51%，之后至完全成熟期为9.91%。

高产夏玉米对钾的吸收是至大喇叭口期钾素的积累吸收量占到总吸收量的74.33%，吐丝后30d达到钾最大吸收量，此后出现钾损失，至成熟损失量达17.6%，不同施肥方式对损失出现的时间及损失量有影响。

2. 玉米不同生育期对中微量元素和微量元素的吸收特点   据研究，不论是春玉米还是夏玉米，对中微量元素的吸收都有2个相对高峰期。春玉米硫的最快吸收期是大喇叭口期至吐丝期，其次是拔节至大喇叭口期；春玉米钙的最快吸收期，高产田是大喇叭口期至吐丝期，中产田在拔节至大喇叭口期，其次高产田是大喇叭口期至吐丝期，中产田在拔节至大喇叭口期；春玉米对镁的最快吸收期拔节至大喇叭口期，其次是大喇叭口期至吐丝期。夏玉米对钙的第一个吸收高峰，在在大喇叭口至吐丝期（紧凑型），第二个吸收高峰乳熟末期；夏玉米对镁的第一个吸收高峰在大喇叭口期至吐丝期（紧凑型），第二个吸收高峰在吐丝后15～30d。

微量元素在生育进程中的吸收量与大量元素一样，表现为少、多、少，在吸收速率上表现为慢、快、慢的共同规律。高、中产玉米铁的最快吸收时期是拔节至大喇叭口期和大喇叭口期至吐丝期；锰的最快吸收期是拔节至大喇叭口期，其次是大喇叭口期至吐丝期；铜的最快吸收期是拔节至大喇叭口期，其次是大喇叭口期至吐丝期。锌的最快吸收期是大喇叭口期至吐丝期，其次是拔节至大喇叭口期。

研究表明，夏玉米微量元素在收获器官的分配表明，铜的含量主要分配在苞叶和叶片，其他器官分配量较少，从分配数量比较，叶片>子粒>苞叶>雄穗>茎杆>穗轴；锌的含量主要分配在雄穗和子粒中，其他器官分配较少，从分配数量比较，雄穗>子粒>叶片>穗轴>苞叶>茎杆；锰的含量主要分配在雄穗和叶片中，其他器官分配量较少，从分配量比较，雄穗>叶片>苞叶>茎杆>子粒>穗轴。

三、玉米施肥原则

玉米的施肥原则；主要是以基肥为主，追肥为辅；有机肥为主，化肥为辅；氮肥为主，磷肥为辅；穗肥为主，粒肥为辅。
      基肥；以有机肥为主，化肥为辅，氮，磷钾配合施用，占总施肥量的40％-60％。
      种肥；土壤肥力底，或没有施用基肥的地块，施用种肥效果明显，主意要与种子隔开或与土壤混合，防止烧苗，占总施肥量的5％-10％，
      追肥；要深施。苗肥要早施，穗肥在大喇叭口期施，粒肥在抽雄到开花期施，占总施肥量的30％-60％，其中苗肥占20％-30％，穗肥占60％，粒肥占10％。

（一）春玉米施肥存在的问题及施肥原则

1. 东北春玉米施肥存在的主要问题：（1）氮肥一次性施肥面积较大，在一些地方易造成前期烧苗和后期脱肥；（2）磷钾肥施用时期和方式不尽合理，没有充分发挥磷钾肥的效果；（3）有机肥施用量较低，秸秆还田比例较低；（4）种植密度较低，保苗株数不够，影响肥料效果的发挥；（5）耕层过浅，影响根系发育，易旱易倒伏，水肥效率不高。

2. 基于以上问题，应在施肥中遵循以下原则：

（1）氮肥分次施用，磷酸二铵或复合肥作种（口）肥，适当降低基肥的用量；

（2）有效钾含量高、产量水平低的地块在施用有机肥的情况下可以少施或不施钾肥；

（3）土壤pH高、高产地块或缺锌的土壤注意施用锌肥；

（4）增加有机肥的施用，做好秸秆还田；

（5）采用高产耐密品种，适当增加玉米种植密度，提供玉米产量，充分发挥肥料效果；

（6）深松打破犁底层，促进根系发育，提供水肥效率。

（二）夏玉米施肥存在的问题及施肥原则

1. 华北平原夏玉米氮磷化肥用量普遍偏高，肥料增产效率下降，有机肥施用不足，微量元素锌和硼时有缺乏。

2. 施肥原则：

（1）依据土壤肥力条件，适当调减氮磷化肥用量；

（2）增施有机肥，提倡有机无机配合；

（3）依据土壤钾素状况，高效施用钾肥，注意硼和锌的配合施用；

（4）氮肥分期施用，适当增加生育中后期的氮肥施用比例；

（5）肥料施用应与高产优质栽培技术相结合。

四、玉米测土配方施肥技术

（一）施足基肥

  基肥以厩肥、堆肥和秸秆等有机肥料为主，化肥肥料为辅。基肥一般应占施肥总量的70%左右。充足的基肥不仅能够提高玉米产量，更重要的是能够提高土壤生产力水平，使玉米持续高产。辽宁省农科院院士土壤肥料研究所研究表明，每公顷施用有机肥37.5t，增产玉米525kg/hm²;施用75t/hm²，增产玉米1087.5kg/hm²。河北、山东、河南等省，在前作物收获后，结合浅耕每公顷施厩肥30～45t，磷肥600～750kg作为基肥。

基肥的使用方法根据数量、播种期的不同灵活掌握。数量不多，开沟条施；数量足可在耕前将肥料均匀撒在地面上，结合耕翻埋入土内。钾肥、磷肥及微量元素肥料等与有机肥料混合施用。套种玉米化肥在播前条施做基肥。

（二）适量种肥

  通常种肥是必要的，特别是土壤养分含量贫乏，基肥用量少或不施基肥时，需施用种肥。

  硫酸铵做种肥一般每公顷用75～112.5 kg为宜，尿素用量不超过60kg/hm².磷、钾肥多用作基肥施用，不用再做种肥。

  氮、磷、钾复合肥或磷酸二铵做种肥最好，每公顷科施用150～225kg。无论用什么肥料做种肥，都要做到种、肥隔离，避免烧种而影响出苗率。尤其是尿素和氯化钾做种肥更要注意。

  种肥施用科采用开沟或挖穴施用，或者用施肥机械，先播下肥料，再在肥沟旁播种，目前有施肥播种一体机，一次作业可完成播种和施肥。

  锌、硼、锰等微量元素肥料可与其他肥料一起施入土壤或采用浸种和拌种的方式做种肥。

（三） 分期追肥

  玉米是一种需肥较多和营养期较长的作物，单靠基肥和种肥远不能满足全生育期的需要，尤其是夏玉米基肥不足和未施基肥和种肥的，追肥时玉米丰产栽培的一项重要措施。

  玉米追肥传统上分为四个时期进行。即苗肥，指从玉米出苗到拔节期最肥的肥料；拔节肥，指从拔节到拔节后10d追施的肥料；攻穗肥，是指拔节10d左右至抽雄穗期间追施的肥料；攻粒肥，是指雌雄穗处于开花受精至子粒形成期追施的肥料。韩学俭研究玉米高产施肥技术认为，玉米追肥应分2或3次进行。土壤肥力一般，计划产量为4500～7500kg/hm² ，计划每公顷追施尿素450kg左右，在施用种肥基础上追肥宜于拔节期和大喇叭口期2次进行。2次追肥的分配，如地力低，或未施种肥、基肥的，宜采用“前重后轻”的分配方法，即拔节期追肥量占总肥量的60%左右，大喇叭口期占40%左右；地力基础高，玉米计划产量9000kg/hm²以上，追肥量多时，宜分3次进行，采用“前轻中重后补”得分配方法。在施种肥基础上，拔节期追肥量占总追肥量的30%～35%，大喇叭口期占50%左右，抽雄开花期占20%左右。追肥应禁止表面撒施，通过开沟或刨穴的方法深施，施后灌水。微量元素肥料的施用可结合拔节期追肥施用，也可采用叶面喷施的方法施用。在生育期喷施2或3次。

有人研究内蒙古旱地覆膜玉米平衡施肥技术时认为，磷、钾肥以播前一次深施为最好，氮肥的施用方式要因地制宜，在年降水量不足400mm的地区和年份，推广氮肥和磷、钾、锌肥一次性深施，即“一炮轰”的做法效果最好，氮肥品种尽可能用长效碳铵或涂层尿素；在年降水量超过400mm，或土壤保肥差的砂质土，或施用普通速效氮肥等条件下，仪采用基肥为主，基肥、种肥、追肥相结合的方式，基肥占总施肥量的50%～55%，种肥占10%～15%，追肥占30%～35%，追肥以攻穗肥为好。

（四）锦农科技玉米配方施肥指导建议表

注：①以上施肥量为锦农土肥仪（测土仪）检测后对比中等肥力下的施肥量。

②低水平施肥量相应按照每级增加20%施用。

③高肥力施肥量按照每级减少10%施用。

④为了达到更好的产量和品质，应结合有机肥料的施用。

（五）缺素症状及其矫正技术

玉米正常生长发育需要吸收各种营养元素，如果缺乏任一种必须的营养元素，其生理代谢就会发生障碍，不能正常生长发育，使玉米根、茎、叶、穗在外形上表现相应的症状，严重时会引起玉米减产，通常称之为缺素症。玉米常见缺素症表现主要有以下几种。

1. 缺氮症及其矫治。 氮是合成蛋白质、叶绿素等生命物质的重要组成部分。是构成玉米植株中的细胞质、细胞核以及蛋白质的重要成分，氮素还是酶的主要成分之一。可见氮素对植物体的代谢有促进和调节的作用，故常称之为玉米的生命元素。 

 症状 苗期缺氮，幼苗生长缓慢，植株矮小细弱，叶色变黄；三叶期缺氮叶鞘呈紫红色，并沿叶脉向下扩展；以后最明显的症状是由叶尖开始变黄，再沿叶脉呈楔形向基部扩展，最后整个叶片枯黄衰亡；穗小头部不饱满。
     发生条件 前茬未施有机肥或耗肥较大；一次性施肥，降雨多，氮被淋失。

矫正方法 对春玉米，施足底肥，有机肥质量要高，夏玉米来不及施底肥的，要分次追施苗肥、拔节肥和攻穗肥；后期缺氮，进行叶面喷施，用2%的尿素溶液连喷2次。

2. 缺磷症及其矫治  磷参与玉米的能量转化、光合作用、糖分和淀粉的分解、养分转运及性状遗传等重要生理活动。磷是原生质、细胞核、染色体及核苷酸的重要成分之一。因此，磷在矿质营养中占有重要的地位，在能量转换、呼吸作用和光合作用中都起关键性作用。

症状 苗期缺磷，茎和叶片暗绿带紫红色，是从下部叶片开始，先是叶尖干枯，沿叶缘向基部蔓延，进而呈暗褐色，以后逐渐向幼嫩叶片发展，生长缓慢，叶片不舒展，根系发育不良，体内积累过多的糖，使叶片呈紫红色，茎部衰弱，细长；果穗分化发育差，穗顶缢缩，甚至空穗，花丝延迟抽出，使受精不良，果穗卷曲，会出现秃顶、缺粒与粒行不整齐现象。

发生条件 东北春玉米播种过早、若遇低温诱发缺磷，石灰性土壤有效磷含量低，且磷肥易被固定。

矫正方法 春玉米，基施有机肥和磷肥，混施效果更好；夏玉米由于时间紧，一般应施在前茬作物上，若发现缺磷，早期还可开沟追施过磷酸钙20kg/亩，后期叶面喷施0.2%～0.5%的磷酸二氢钾溶液。

3. 缺钾症及其矫治  钾可激活酶的活性，促进光合作用，加快淀粉和糖类的运转，增强玉米的抗旱抗逆能力，防止病虫害侵入，提高水分利用率，预防倒伏，延长贮存期，提高产量和品质。

症状 叶尖部失绿变黄，下部叶子先发生；受影响的组织后期变褐色死亡；症状逐渐向植株上部发展；后期可能倒伏。

发生条件 高产田中，高氮低钾；土壤雨水多，有效钾低；施用有机肥少，秸秆不还田等；水渍过湿诱发缺钾。

矫正方法 春玉米施足有机肥，高产地块，配施氯化钾10kg/亩；夏玉米苗期和拔节期迫施，迫施10kg～15kg/亩氯化钾，调节氮钾比例；雨后及时排水；干旱年份多施钾肥；高产“吨粮田”地块氮、钾与化学促控剂配合施用。

4. 缺铁 症及其矫治 铁是光合作用、生物固氮和呼吸作用中的细胞色素和非血红素铁蛋白的组成。

症状 幼苗叶脉间失绿呈条纹状，中、下部叶片为黄绿色条纹，老叶绿色；严重时整个心叶失绿发白，失绿部分色泽均一，一般不出现坏死斑点。

发生条件 石灰性土壤通气良好条件下易缺；土壤中磷、锌、锰、铜含量过高，施用硝态氮肥也会加重铁的缺乏。

矫正方法 用混入5kg～6kg/亩硫酸亚铁的有机肥1000kg～1500kg作基肥，以减少与土壤接触，提高铁肥有效性；根外追肥，以0.2%～0.3%尿素、硫酸亚铁混合液连喷2～3次（选用耐缺铁品种）。

5. 缺镁症及其矫治

症状 上部叶子普遍变黄，叶脉间有浅黄色条纹。老叶随着尖部和边缘的干枯而变紫。

发生条件 酸性砂土降雨量大的地方，含钾高和施石灰，也能引起缺镁，氧化钾与氧化镁比（氧化钾/氧化镁）大于2时即土壤中的钾浓度显著高于镁时，引起缺镁。

矫正方法 酸性缺镁土壤，施用生石灰或硫酸镁等化学肥料；配施有机肥料，磷肥和硝态氮肥如硝铵，有利于发挥镁肥的效果。

6. 缺锰症及其矫治

症状 幼叶的脉间组织逐渐变黄，但叶脉及附近部分仍保持绿色，因而形成黄、绿相间的条纹；叶片弯曲下披，根系细长呈白色，严重缺锰时，叶片会出现黑褐色斑点，并逐渐扩展到整个叶。

发生条件 石灰性土壤，pH值大于7；多雨地区，紧靠河岸的田块，锰易被淋失；施用过量的石灰可以导致缺锰。

矫正方法 用硫酸锰1kg/亩，以条施最为经济；叶面喷施，用0.1%的锰肥溶液在苗期、拔节期各喷1～2次；种子处理，每10kg种子用5g～8g硫酸锰加150g滑石粉。

7. 缺硼症及其矫治

症状 植株新叶狭长，幼叶展开困难，直脉间组织变薄，呈白色透明条纹，雄穗不易抽出，雌穗发育畸形，靠近茎秆一边果穗皱缩缺粒，甚至形成空秆。

发生条件 一般碱性土壤或施用石灰过多的酸性土壤，易出现缺硼症状。

矫治方法 施用硼肥，春玉米基施硼砂0.5kg/亩，与有机肥混施效果更好；夏玉米前期缺乏，开沟追施或叶面喷施两次浓度为0.1%～0.2%的硼酸溶液；灌水抗旱，防止土壤干燥。

8. 缺锌症及其矫治

症状 玉米缺锌症俗名“花白苗”。“花白苗”为苗期症状。出苗后，新生幼叶呈淡黄玉白色，基部2/3部位尤为显著。拔节后，病叶中肋两侧出现黄色条斑，严重时呈宽而白化的斑块，叶肉消失。呈半透时，状如白绸，以后患部出现紫红色，并渐渐变浓成紫红色斑块。病叶遇风容易撕裂；病株节间缩短、矮化；抽雄、吐丝延迟，有的不能吐丝，或能吐丝抽穗，但果穗发育不良。

发生条件 土壤有效锌含量低，石灰性土壤pH值大于7，早春低温，磷肥施用量过高，导致诱发缺锌。

矫正方法 基施锌肥，施1kg～2kg/亩硫酸锌，可用于春玉米；夏玉米来不及基施的发生缺锌可叶面喷施，用0.2%的硫酸锌溶液，在苗期和拔节期喷2～3次，亦可在苗期条施于玉米苗两侧，播种时对缺锌地块，可种子处理，种子用4g～6g/kg硫酸锌，加适量水溶解后浸种或拌种。

锦农科技技术部资料

资料编号：GN-YM

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